12月21日下午，上海市教育委员会2018年上海高校学生餐饮工作会议在华东师范大学召开，四十余所高校和相关单位负责人参加本次大会。中共上海市教卫工作党委副书记、上海市教委副主任李昕出席致辞，会议由教委后勤保卫处处长张旭主持。我校总会计师郭爱萍、后勤管理处处长兼教育保障中心主任施永忠、副处长任和平及餐饮管理部主任陈志华等同志出席并接受表彰。
后勤管理处处长兼教育保障中心主任施永忠（右二）上台领奖
会上，我校获得“首届‘进博会’高校餐饮保障荣誉集体”、“2018年度上海高校后勤集团采购先进单位”、“2018年上海高等学校学生食堂厨艺技能大赛”红案团体金奖及白案团体银奖等奖项。李涛获“首届‘进博会’高校餐饮保障荣誉个人”，黄志华获“2018年度上海高校后勤集团采购先进个人”称号。徐立获“2018年上海高等学校学生食堂厨艺技能大赛”红案金奖，汪俊善、崔光春获“2018年上海高等学校学生食堂厨艺技能大赛”红案银奖，杨文桃获“2018年上海高等学校学生食堂厨艺技能大赛”白案金奖，张琼、李涛获“2018年上海高等学校学生食堂厨艺技能大赛”白案银奖。
第一餐厅点心班组每天凌晨2点开始为“进博会”志愿者准备早餐
参加2018年上海高等学校学生食堂厨艺技能大赛餐饮部团队
自学校搬到临港以来，2018年是餐饮用工形势最严峻的一年，尤其是9月至今，由于临港地区发展和单位间用工竞争，我校各餐厅一直处于人员流动较多，用工成本不断上升的状态。在人手不足的情况下餐饮管理部坚持保质保量完成了学校保障任务。餐饮管理部员工爱岗敬业、默默奉献，在繁忙的日常保障之余，积极钻研烹饪技术，努力拓展菜点品种，提高服务质量，并将厨艺技能比赛的创新菜肴积极推广到供应窗口。同时，餐饮供应等后勤保障工作离师生的多样化等更高需求尚有一定差距，2019年全体餐饮职工将再接再厉，通过人员培训、环境提升等具体举措实现餐饮供应水平的再提高。
后勤管理处（教育保障中心）